用料紫菜 2片，酱油 少量，水 少量，油 少量潮汕咸紫菜（炒紫菜，下饭菜）的做法步骤步骤 1两片干紫色，汕尾特色，不用泡，没沙子，空口吃都可以。步骤 2热锅冷油，油要少些，把紫菜撕成小片，随意撕，翻炒几下，中小火。步骤 3倒酱油，快速翻炒，味事达和蒸鱼酱油都可以。步骤 4加水，不要太多，是炒紫菜，别做成汤的。步骤 5让紫菜吸水软化步骤 6翻炒几下，准备起锅，成品无汤汁。步骤 7两片紫菜，炒完就一铲。
