主要是气候的原因导致，油菜开花的正常温度是12到20摄氏度，当温度低于5摄氏度的时候，油菜就不能正常开花。2月4日立春之后，温度快速回升到13度左右，但是2月中下旬就出现过寒潮，局部地区甚至有雨雪天气，温度降到0度，这就导致了不能正常开花结果。另一个就是鸟害，随着自然生态环境变好之后，鸟类逐渐增多。现在部分优质油菜口感比较好， 花粉的糖分含量比较高，有些鸟类特别喜食这种油菜。同时这个季节鸟的食物缺少，这就导致有的地方出现只有残留的花柄，没有结果实的情况。
