1、施肥不当，偏施氮肥、磷钾肥使用不足，导致卷心菜只长个不包心。
2、病虫害影响，包括白粉病、干心病、蚜虫等影响卷心菜的生长，严重者也会导致包心质量差的情况。
3、灌水不合理，遭遇大雨或长期缺水，或是田间积水严重未及时清理，会增加卷心菜包心不良的发生率。
包菜不包，长菜芽可能是缺乏水分，卷心菜在卷心过程中，对水分的需求较大，此时为其提供的水分或少，就会导致叶片缺水，无法合拢。
还有可能是施肥单一，卷心菜适合生长在肥沃的环境中，但是单一的为其提供氮肥，就会导致植株出现涂长现象，无法卷心。
还有可能遭虫害，或者是温度过高都会导致卷心菜无法包心。
