炖川贝母必须用雪梨吗

穿炖川贝母不一定要用雪梨，可以用其他的梨，比如趟山梨，皇冠梨都可以穿炖川贝母。川贝母放入锅内炖五分钟，加入梨块炖五分钟，再放点冰糖就可以了。