1、 雪梨清洗干净备用
2、 将雪梨切开去核做成雪梨盅
3、 贝母用刀拍碎
4、 拍碎的贝母放入雪梨盅
5、 老冰糖拍碎放在贝母上
6、 用牙签将雪梨固定好，放入电饭锅隔水炖
7、 选择蒸煮，设置时间为1小时
主料
川贝3至5克
冰糖适量
辅料
雪梨一个
川贝炖雪梨的做法步骤
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1、材料：1，炖盅或碗一个2，雪梨一个3，冰糖适量4，川贝3-5克，川贝磨粉更好吸收
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2、川贝：具有很好的清热润肺，止咳化痰功效。磨成粉后更好吸收。“蜀缘川贝行”提醒，药店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝，一定注意鉴别。
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3、用小刀将梨的三分之一从顶部切开，备用。挖去梨核，成一个梨盅，注意不要挖透底部，雪梨不用去皮
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4、把冰糖、川贝粉放入梨中，可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下，这样蒸好后川贝粉不会结块
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5、用牙签固定好梨盖
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6、放入炖锅，盖上锅盖。水开后转小火，再炖50分钟！
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7、50分钟后出锅，一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了
1、 雪梨一个.
2、 川贝粉，一个雪梨用5g就够了，药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉
3、 将雪梨的芯用东西去掉
4、 将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢~
5、 将川贝粉水装进雪梨肚子里面
6、 将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！
7、 因为家里没有炖盅，只好用碗代替
8、 电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可！小心热
9、 炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行[1]
