主料：鸡胸脯肉
辅料：莴笋、红椒、薄荷(鲜)、蒜、芝麻、柠檬汁
调料：生抽、香油、白砂糖、胡椒粉
1、准备的材料：鸡胸脯一块，莴笋一根，小红椒1根，薄荷叶2克，大蒜2克，生抽20ML，芝麻、香油、白砂糖、柠檬汁、胡椒粉、各适量。将鸡胸脯洗净后，放蒸笼蒸10分钟.关火，焖5分钟。莴笋去皮后切成丝备用。
2、大蒜拍碎小红辣椒切成圈薄荷叶洗净。调汁：取一个小碗，倒入柠檬汁、酱油、盐、白砂糖、芝麻香油和胡椒粉搅拌均匀。将蒸熟的鸡胸肉放入凉开水中浸凉。
3、然后用手将鸡胸脯肉撕成细丝，将莴笋丝、小红辣椒圈、薄荷叶和大蒜放入鸡丝碗中，浇上已经做好的调味汁搅拌均匀。
4、出锅装盘，这样就完成啦。
薄荷最好吃的10种做法
薄荷凉茶，薄荷汤，薄荷粥，薄荷冰，薄荷茶，薄荷酒，薄荷豆腐，薄荷糖，薄荷糕，薄荷炸排骨，薄荷鸡丝，薄荷鲫鱼汤，薄荷炒菜，薄荷凉拌，薄荷鸡蛋汤等等
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薄荷最好吃的一种方法就是把它包在一些点心里边，有清凉的味道，而且我们可以把薄荷用来泡茶喝，甚至可以把它做成奶茶里的一种口味，以及我们用来清口口香糖
