缙云烧饼炉温度怎么控制

1）直接去买一个测温枪，找到自己烧饼合适的温度，可以从280度开始测试。

2）可以用自己和好的面团，在炉壁上擦下看看，如果在5秒内变黄了，说明温度合适，可以贴饼要还是白的，说明温度不够，要是发黑说明温度高了。