用电烤炉烤面筋温度怎么控制

用电烤炉烤面筋，温度全凭自己的经验来控制，当我们把面筋烤上去时候，面筋表面出现焦黄，我们就需要往上面刷油了，等到油刷完以后，面筋上面的烟雾非常的浓油开始升华，这时候叫撒调料