材料
鸭胗，青尖椒1/2个，红尖椒1/2个，葱1/2根，蒜2瓣，香菜2根，橄榄油2茶匙，海鲜酱油1勺，孜然粉1茶匙
步骤1.．鸭胗用清水洗净
步骤2.．锅中烧水，水开后放入鸭胗
步骤3.．焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫
步骤4.．洗净的鸭胗切片
步骤5.．青、红尖椒、葱、姜切丝
步骤6.．锅烧热，放少许橄榄油
步骤7.．待油烧热，放入葱、姜丝爆香
步骤8.．放入鸭胗
步骤9.．翻炒均匀，放入青、红椒丝、肉
步骤10.．翻炒均匀，加入海鲜酱油
步骤11.．准备孜然粉
步骤12.．炒匀后关火，加入孜然粉，翻炒均匀即可完成开吃了。
鸭胗焯水洗干净切小块，五花肉切小块也焯水。五花肉下锅煸炒一下把油煸岀来然后和鸭胗一起放入锅里，放八角、桂皮、香叶入锅一起炖一个小时
