这是一道别致的家常菜，糯米软糯，犹如粒粒珍珠，猪肉要五花肉，去皮剁成肉馅，还有葱花，姜，洗干净剁碎，糯米要提前用清水浸泡12个小时，使其米粒松软便于蒸透，肉馅提前剁好，把做好的丸子连同垫底的胡萝卜一起放在笼屉上大火蒸30分钟熟了就可以出锅了
