步骤1土鸡一只,掏净内脏,清洗干净,介意的筒子可以去掉鸡尾部步骤2蘑菇洗净,掰小朵,香菇洗净步骤3土鸡放入汤锅,加水,水至少要没过土鸡。放入一包王守义炖鸡料,不要撕破纸袋包装,应连包装一起放入步骤4滴入几滴食用醋,可使肉质细嫩步骤5倒入少量料酒,去除腥味步骤6中火炖半小时后夹出炖鸡料不要了。以免汤味过重步骤7转小火,炖约四十分钟后加入盐。切记盐不能过早加,不然鸡肉的口感会材步骤8炖至用筷子很轻易就可戳入鸡背上的肉便可关火。关火后,加盖闷一小会即可装碗开始享用啦!