盆栽葡萄疏花的时间选在开花前10天至始花期，首先将结果枝上的弱小、畸形、过密的花疏除，将位置不当的花序疏除掉，生长弱的新梢可不留花序，在健壮新梢上留2个花序，中等新梢上留1个花序。
盆栽葡萄开花后一周疏果，先将受精不良结出的小果粒、畸形粒、过密过紧的果粒疏除掉，之后根据果穗标准疏去多余的颗粒。
葡萄疏果之前应当提前疏花，提前减少果树养分的消耗，待花期结束坐果葡萄果粒在黄豆大小的时候，便可以区分出其质量好坏，病虫果、畸形果、无核小果都不能留。长势较弱的枝干更是不能留穗，多余的结果枝更是要直接减除掉。给葡萄疏果的时候遇到长势太好的果穗也需要掐断穗尖，去除旁边的小果穗。
