水果店葡萄如何保鲜

水果店葡萄如何保鲜

1、新买的葡萄一定不要全部都洗干净,葡萄表层有天然的保护,如果清洗掉就会迅速氧化变质。应该吃多少就洗多少。

2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉,这样虽然为清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。因为去蒂后,会导致葡萄的果然裸露空气中,不但吸引小虫还会加快氧化。

3、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的速度。

可使用塑料保鲜袋储藏葡萄,一定要注意将装好的果袋置于低温冷凉处,而且不能随意打开袋口,否则将严重影响贮藏效果。 最佳贮藏温度:-1~0℃, 湿度:90%~95%。