炒面料配方

炒面料配方

面条(生)250克

猪肉(瘦)100克

【辅料】:

木耳1把 红萝卜1根 腊肉100克

调料: 食盐1茶匙植物油1汤匙

做法:

1、把锅里的水烧开后,把湿面放进去

2、中火煮2-3分钟左右,把面条捞起来,过凉开水后盛起

3、木耳泡发,红萝卜切成丝备用

4、热锅,炒腊肉,香气四溢时,加廋肉一起翻炒待熟透盛起来

5、热锅,加油,一小勺盐,煸炒黑木耳和红萝卜,约5分钟后加入面条,翻炒3-5分钟

6、最后加入炒香的肉肉就可以了