银耳粥煮糊了怎么去糊味

如果银耳粥煮糊了应该怎么去糊味，首先吗上把火关掉，然后把没煮糊的银耳倒出来，把锅底洗出糊锅巴，如果银耳还没煮透彻还不能食用，再下锅开小火漫漫的纯煮，直到银耳糊可以了，才把火关掉，这样的银耳粥就可以去掉糊味，也才可以引用。

银耳煮糊了可以多倒一些牛奶去除糊味，银耳是担子菌门，银耳纲，银耳目，银耳科，银耳属真菌的子实体，又称作白木耳，有菌中之冠的美称，银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能。