使用粪水浇灌的蔬菜大可以放心使用。使用粪水浇灌之后蔬菜大概经过十几天的时间就可以安全的食用了，也不比担心果实或者叶片上会有粪污的残留。对于叶叶菜，可以在种植前用粪便泼地，相当于施底肥，并根据生长需要浇灌粪便，而在长大后，由于我们吃的是菜叶部位，基本上已不会再浇菜。
粪水(粪肥)比起化肥和速效料肥更具有温和性。肥力更加均匀更加持久。对促进蔬菜和农作物的生长，以及活化土壤增加地块的肥力大有益处。种菜的底肥是猪粪，等到菜出苗后，一般就是挑粪水浇灌，苗小时浇灌两三次粪水，苗壮了就不浇粪水，或者浇清水，一般的菜也要一两月才能吃，有的时间更长，粪坑不但有贮存粪便的作用，还有发酵粪便的功能。
在农村，粪水可是好东西啊。农村种植的蔬菜，还有给庄稼追肥，粪水都可以用，对于蔬菜来说，粪水更是伴随着蔬菜定植之后到成熟采收的全过程。一般情况下，用粪水浇菜后20天左右才能食用。但是实际上在城市郊区种植的蔬菜如果是用人粪水追肥的不会等那么长的时间，只要蔬菜价格好，今天浇的明天就可以收割上市
