一、原料主料 新鲜天麻1个,胡萝卜100克,青椒50克辅料 油适量,盐适量,鸡粉适量,香油适量二、素炒天麻的做法步骤1、新鲜天麻去皮洗净。2、洗好的天麻切成薄片。3、胡萝卜去皮洗净切成片,青椒去籽洗净切成块。4、炒锅倒油烧热,下天麻片、胡萝卜片、青椒块同炒,可加少量的清汤翻炒至熟。5、调入适量盐和少量的鸡粉。6、起锅前淋入少许香油,翻炒均匀即可