用料：
西葫芦 1个，西红柿 1个，番茄沙司 2勺-3勺，大蒜瓣 3瓣，生抽 1勺，糖 5克，盐 3克。
步骤 1
准备：
1、西红柿用开水烫一下，然后去皮，切小块。
2、西葫芦切块。
3、大蒜切片。
步骤 2
做法：
1、锅里倒油，中小火。
2、先下大蒜瓣，炒香。
3、倒入番茄，加点盐，翻炒，再加点水。
4、倒入西葫芦，翻炒 。
5、倒入2-3大勺番茄沙司，翻炒 。
6、加一勺生抽、适量糖（这时候可以尝尝味道）。
7、关火。
1、西葫芦洗净、去瓤切片备用。
2、西红柿洗净后切小块备用。
3、剥好的大蒜切片备用。
4、锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。
5、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。
6、待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。
7、待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
