线椒加豆豉腌制方法

食材：线椒1斤、大蒜3个、豆豉半碗、白芝麻适量、盐适量、糖适量、白醋适量、油适量、香叶少许、八角少许、花椒少许、桂皮少许

步骤：

1/7线椒洗干净，把它摘掉，大蒜剥皮拍碎

2/7把线椒和蒜头放在通风处晾干，然后一起剁碎

3/7豆豉简单剁碎几下，不用太碎，然后放入线椒和蒜里

4/7加入适量的盐和糖，搅拌均匀

5/7起锅烧油，把全部香料放入热油中爆出香味

6/7线椒和蒜、豆豉上面撒上白芝麻，将爆出香味的热油泼上去

7/7最后放到干燥处放凉后装入密封的容器放入冰箱冷藏保存。