主料西兰花15克腊肠3根辅料食盐少许色拉油适量白糖2克生抽适量蒜2瓣淀粉少许步骤1西兰花切小块,沸水中灼一分钟,捞起过冷水,控干水分步骤2腊肠开水洗一下,去除表面灰尘,斜切成片步骤3蒜头去皮、切片,下油爆香放入腊肠,爆炒至透明,倒入西兰花,继续爆炒两分钟,加入盐生抽调味,一点点白糖提鲜,最后勾个薄芡即可