1、首先把黄豆洗净浸泡一夜。2、锅内放入水和黄豆，大火煮开。3、捞出沥干水分，包入棉布里，静置5天。4、然后把大蒜，小米椒，白酒，食盐和黄豆放一起，拌匀。5、拌匀后倒入容器里，加油，密封好，静置7天。6、7天后即可倒出，这样就已经完成了
