食材明细：
主料：猪五花肉、芹菜。
辅料：姜片、花椒、八角、葱、大蒜、盐，花椒油，白糖，鸡精，酱油，辣椒油
1、准备一块五花肉，和一小把芹菜。
2、肉煮过血水，重新放进锅里，加清水煮熟，里面加点姜片、花椒、八角和葱。
3、芹菜撕筋并去除老叶，拿开水烫一下。
4、切断，摆盘。
5、大蒜捣碎。
6、加盐，花椒油，白糖，鸡精，复制酱油。
7、加最重要的：辣椒油。
8、网煮好，晾冷。切片。
9、摆盘。
10、将调好的汁倒在进去拌匀。
11、一道美味的凉拌白肉就做好了
食材明细：
主料：猪五花肉、芹菜。
辅料：姜片、花椒、八角、葱、大蒜、盐，花椒油，白糖，鸡精，酱油，辣椒油
1、准备一块五花肉，和一小把芹菜。
2、肉煮过血水，重新放进锅里，加清水煮熟，里面加点姜片、花椒、八角和葱。
3、芹菜撕筋并去除老叶，拿开水烫一下。
4、切断，摆盘。
5、大蒜捣碎。
6、加盐，花椒油，白糖，鸡精，复制酱油。
7、加最重要的：辣椒油。
8、网煮好，晾冷。切片。
9、摆盘。
10、将调好的汁倒在进去拌匀。
11、一道美味的凉拌白肉就做好了
