谷子发霉捻的小米能吃吗

谷子发霉就已经坏掉了，捻的小米不能吃了，发霉的米粮油农作物会产生黄曲霉素，黄曲霉素有毒吃多了会致癌，发霉变质的食物都不能吃，过期产品也不可以吃，谷物坚果之类的农作物发霉了都不能吃，为了保障身体健康，人人都有吃合格食品

谷子发霉以后，捻出的米不能吃了，谷子发霉以后产生了黄曲霉菌，因为黄内三霉菌是一级致癌物，对人体有极大的伤害，所以发霉的谷子捻出的小米是不能吃的，要把它扔掉。