放到自然通风环境不错而且透气性的地方，不能用密封性的包装袋装，能够选用布袋子或是麻包及其别的一些通风性较为优异的包装袋装。
或者用通风不错的包装袋装，以便避免核桃仁的水分含量不足时，运用通风不错的包装袋合理迅速的释放、消化吸收其中湿气和水份，进而更强的维持核桃仁的水分含量、避免其反潮、长霉。
在常温下，将剥皮的核桃保存在密封的盒子里。原因 由于核桃易被空气中的氧气氧化，丧失本身的抗氧化的营养价值。所以必需隔绝空气，另外在高温下和低温下，核桃内的抗氧化物质容易失活，分解，所以就保存在常温下。核桃仁去皮小妙招。
1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
