第一,摸一摸,八爪鱼身体表面比较滑,如果用甲醛浸泡过的话,其身体表面的粘液会减少,就没有这种润滑感第二,闻一闻,甲醒具有刺激性的气味,如果用甲醛浸泡过的产品也会有刺激性第三,按一按,正常的鲜货肉质比较软,而甲醛浸泡过的会硬一些。药水浸泡过的章鱼足颜色更加鲜亮,表面的黏液减少,表面看起来比较清洁。新鲜正常的章鱼足带有一些海腥味,但被药水浸泡过的章鱼足就算清洗过后仍会有轻微的刺激性气味,只要仔细一闻,便会发现那股在医院也能闻到的药水味。