先准备一块干净的沙布沾水铺在锅里，锅里面的水不能太多，就是费腾了也沾不上馒头，水开了放馒头，馒头蒸熟了也不要着急卸屉先把笼屉上盖拿开蒸3到5分钟，待上屉蒸熟到在面板上，在等1分钟卸下屉，这样蒸出来的馒头不沾屉布。
笼布在馒头上锅之前，要干净湿润，这样才不会粘馒头。我以前也是用点食油抹在笼布上，效果不错，但是不好清洗，也不经济，所以后来经过多次试验，是干净湿润的就不沾馒头了。
蒸笼布在蒸馒头时，第一现把蒸笼布刷上油，蒸出的馒头就不粘了。
第二用硅胶屉布蒸馒头也不粘。
第三直接放不绣钢蒸盘，把蒸盘刷上油蒸的馒头不粘。
第四馒头成型后底部粘上干面粉，蒸出的馒头不粘。
