步骤1山丁子洗净晾干。步骤2入锅蒸15分钟,取出,太阳下爆晒一天,收至阴凉处。步骤3第二天,重新入锅蒸15分钟,再晒一天。第三天再重复一次,三蒸三晒。步骤4玻璃酒瓶洗净晾干,倒入晒干的山稔子,加入红枣,枸杞子,适量冰糖。步骤5倒入酿米酒。步骤6至满瓶。步骤7密封,盖上盖子。步骤8阴凉干燥处放置。最少一个月后可开始喝。