1、蒸核桃法
核桃放在锅里蒸一蒸可以更快更方便的去壳。方法十分简单，将核桃放在蒸笼中用大火蒸5分钟左右，之后准备一碗凉水，将蒸好的核桃倒入凉水中浸泡一会儿，这样浸泡过的核桃用手轻轻一捏，核桃皮便会裂开，里面的果肉也可以被完整的取出。
之所以蒸好后用凉水泡过的核桃容易剥壳，是因为蒸核桃时，高温使核桃的外壳膨胀，蒸汽又可以使核桃皮变软，再通过浸泡，热胀冷缩，核桃肉便很容易脱落了。
2、用剪刀或螺丝刀剥壳
核桃看似十分坚硬，但它也有十分脆弱的地方。我们仔细观察核桃，会发现核桃的尾部有一个凹进去的小缝隙，我们只要将剪刀或螺丝刀插入这一缝隙中，轻轻一撬，或轻轻转动剪刀或螺丝刀，核桃便会裂开，分为两半，这时便可以轻松取出其中的果肉了。这样剥核桃十分省力，并且取出的果肉也很完整，十分方便。
3、购买剥核桃神器
以往人们剥核桃时会购买核桃夹，但老式的核桃夹力度不好掌握，如果过于用力，不仅会将核桃外壳夹破，还会夹碎果肉。因此如果家里经常吃核桃的，可以购买新型的剥核桃夹，这种核桃夹设计成漏斗外形，中间排列着锯齿，可以避免核桃打滑，还可以避免果壳飞溅，使果肉保持完整。在购买时，商家一般会附送一个核桃针，用它挑出果肉十分方便。这种核桃夹不仅可以用于剥核桃，还可以用来剥开心果、松子、夏威夷果等其他坚果，十分实用。
方法有多个：
1、把两个核桃的楞对成十字靠在一起，用手使劲一握就能握碎。2、将核桃放入蒸锅用大火蒸8分钟取出，再放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳，就能取出完整的果仁。把去壳的果仁放入开水中烫4分钟，只要用手轻捻即可剥皮。3、用那种不锈钢的调羹的后面插入核桃的缝缝里，然后转45度(不要从缝缝里拿出来，直接在里面转)，核桃就自己开了，而且里面的核桃肉是整个的。4、用门夹。5、锤子捶。6、一字改锥插进核桃尾部的缝里，一使劲就开了，别的细长的硬东西也行。7、比较硬的水果刀从核桃中缝插进去，然后沿着缝隙划下去，就能把它打开了，再利用刀子把果肉挖出来吃.这个方法还是挺方便的。8、用专用剥核桃钳子夹 这里有那么多方法 要是还吃不到 只能 怪你没那个命吃咯！
