用空气炸锅怎么做手撕鸭脖:1、准备食材:鸭脖5根生姜适量洋葱适量料酒适量盐适量生抽适量五香粉适量。2、将超市买回的鸭脖清洗干净,控去水分。洋葱切片备用。3、将鸭脖部分斜切3-4刀,以便入味。将洋葱、生姜等调料分别放入鸭腿,腌制2小时。4、将空气炸锅调到165度,预热5分钟。放入鸭脖,烤10分钟。5、将鸭脖翻一面,继续加热10分钟。之后调至180度档。6、加热3分钟,使表皮上色,即可出锅。