炸酸奶制作方法：
材料有熟花生切碎，葡萄干，瓜子仁，黑芝麻，酸奶。把不锈钢方盘中倒入酸奶，用炒菜的铲子将配料和酸奶搅拌均匀。将方盘放到冰箱冷冻室内，等待2到5分钟。根据喜好而定（时间越长，冷冻效果越好，酸奶就越凉）。
美味可口的炸酸奶就制作成功了。
步骤一、首先准备酸奶、细砂糖、玉米淀粉倒入锅中（有的人可能会用面粉代替，那样炸出来没有口感，而且不易定型），搅拌均匀（这一步每个食材的量要把握好，这样后期更容易定型）
步骤二、然后把搅拌均匀的酸奶倒入锅中，用小火不停的搅动（这一步不能停，否则后期容易糊底），搅拌到酸奶如润滑液的稠度，使其失去流动性，关火放在旁边备用
