沙拉酱。这种做法的烤鳕鱼，肉质鲜嫩细腻，味道也和日料店的基本相似。想要吃这道菜，就得提前一天做准备工作，因为腌制比较花费时间但是步骤却很简单，是新手都完全可以驾驭的。按标示的食材比例，腌制24个小时，已足够入味，不需要额外再加盐。盘饰所用到的焦糖酱、沙拉酱、黑胡椒，都是配着鳕鱼吃非常棒的调味料。尤其推荐丘比香甜味沙拉酱（蓝色款），蘸着吃不要太美滋滋！和鳕鱼搭配绝绝子！用此方子来做烤三文鱼也很赞，有兴趣大家也可以试试。
