辣蓼怎么吃

直接煲水吃，辣蓼是一味药。辣蓼一年生草木，高约半米，多分枝，节部膨大，茎红色或青绿色。果小，熟时褐色，扁圆形或略呈三角形。喜生于湿地、路旁、沟边。夏秋采集。全国各地均有分布。可防治肠炎、烂鳃病。