排骨香肠做出来发臭怎么回事

那你肯定是食盐和高度白酒没有按比例放够，腌制时间也不够，所以排骨香肠出现酸败，发臭的现象了！做腊制品最是冬至节前一周开始做！天气冷，东西也不容易坏！