1、准备食材：新鲜豆苗菜、五花肉2、豆苗菜清洗干净，控干水分备用。
3、五花肉、蒜切好备用。
4、起锅热油，油热放入五花肉炒香，加入蒜片继续翻炒，炒除香味放入豆苗菜，加入蚝油、生菜、盐翻炒至豆苗变软即可出锅。
做法是:锅内放油15克，10粒蒜瓣入油锅，小火煎。
3、蒜瓣小火慢煎至煎黄，铲出。
4、用锅中余油爆姜片。
5、放入草菇片，加肉汤，煮10分钟，放入豆苗。
6、放入松花蛋、咸鸭蛋和胡椒粉继续煮2分钟。
豆苗 300克、瘦肉 适量、皮蛋 1个、火腿肠 半根、葱 适量、姜 3片、蒜 2瓣、盐、浓汤宝16克
步骤 1
准备好去根的豆苗，洗净
步骤 2
葱姜蒜切好备用，肉切丁，皮蛋切块。
步骤 3
锅里烧开水，加少许盐，烧开，豆苗焯水1分钟。
步骤 4
焯好沥干水分装盘备用。
步骤 5
起锅，下葱姜蒜爆锅，下肉丁炒变色，加一碗水，烧开。
步骤 6
水烧开后下入皮蛋和火腿肠丁和浓汤宝，煮1分钟。
步骤 7
再加入豆苗，煮1分钟，加盐调味，出锅即可。
步骤 8
色香味俱全，然后就可以开吃啦
