豆腐的利润差不多五块到六块吧！干的黄豆一斤在浸泡之后，还要看是要做成嫩豆腐还是老豆腐。一般来说嫩豆腐就能做得多一些，大概是四五斤的样子，而老豆腐的水分相对于嫩豆腐来说就少一些，所以一般只能做两三斤豆腐。
而这种干黄豆在市场上的价格也是很便宜的，五六块钱就能买到一斤了，所以这做成豆腐之后的也是挺有利润空间的。而且豆腐基本上也是家家户户都喜欢吃的美食，像这样做成麻婆豆腐也是很好吃的，关键是价格很实惠。
摆摊卖豆腐的利润，取决于你是自己做的豆腐，还是从豆制品厂批发过来的，豆腐如果只是批发的豆腐，那么每天的利润基本上在百分之三十左右，卖的越多赚的就越多，但如果是自己从黄豆，磨成豆浆点出来的豆腐，那利润会更大一些，但是多部分是自己付出劳动的金钱
