大益7542茶饼的做法

茶叶10g，低筋面粉120g，鸡蛋 45g左右一个，玉米油（或黄油，用黄油更香）50g，白砂糖50g，小苏打（或泡打粉）2g，奶粉（可选）20g

1、取10g茶叶

2、用手轻轻将茶叶捏碎，或放在研铂里面碾碎。

3、油+糖+鸡蛋搅拌均匀，出气泡即可。

4、加入过筛的面粉，小苏打，奶粉，用刮刀拌成团。

5、用小勺取出8g～10g左右一个的面团放在铺有油纸的烤盘上，整成圆形。

6、烤箱预热。放入烤箱180度20分钟即可。