什么叫豆豉

什么叫豆豉

豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉 干豆豉,水豆豉。它既可以调味,又可以入药!