红豆是属于被子植物门双子叶植物纲的植物，这种植物的根、茎是比较细的，而且很多分支。在以前红豆是寓意着两人传达相思之情的信物，因为之前有一首诗是主要讲的是相思，而相思在这首诗引用的是红豆。而且红豆不仅药用价值高，而且有非常浓厚的文化韵味，它是一个很值得大家去研究的东西。红豆、绿豆、黄豆、花生等都是双子叶植物玉米、水稻、麦子等是单子叶植物。只要找几粒豆子，将它弄湿并保持外壳湿润，一两天就可以看到它伸展开两片子叶或者再简单点：到菜场看看豆芽菜，就知道它们是属于双子叶植物了。
