大白菜冻了还能吃。材料:冻白菜半颗、土豆1个去皮切块、冻豆腐10小块、猪肉片100克调料:油适量、盐适量、五香粉适量、葱半根、生姜三片、生抽适量、料酒适量、蘑菇粉适量操作步骤:1、冻白菜切成块。2、锅中加水烧开,将冻白菜焯掉冰后捞出。3、攥干水份。4、锅中放油烧热。5、下葱花、肉片炒香。6、加入焯过的白菜、冻豆腐、土豆块,加清水没过食材炖煮15分钟。7、土豆成熟后,加入盐、蘑菇粉、生抽调味,关火。8、盛入碗中即可食用。