虾滑一份成本多少

大约在30元左右，虾滑主要是由虾仁和淀粉及各种调味品加工而成，市场上的虾仁分大中小三种，以中档虾仁为例，中档虾仁市场价大约在90元左右，一份虾滑用虾仁三两左右，就是27元，外加其它原材料，一份虾滑的成本价大约在30元左右，如果用大号虾仁，成本价会更高。