羊肚菌炒鸡蛋最佳做法

原料：羊肚菌5个、鸡蛋2个、枸杞10颗。

做法步骤：

第1步、鸡蛋加盐打散。

第2步、加蛋液二倍的温水打均。

第3步、蛋液过筛，并用勺子撇去表面的浮末。

第4步、蒸锅里水沸后放入蛋液碗，一定要转小火，把羊肚菌铺在上面，还有枸杞，微微装饰一下。

第5步、淋入1勺生抽+半勺香油+葱花。水蒸蛋完成。