可以凭感觉或用测温仪。
凭感觉可以将手掌放在烤炉上方大概6-7厘米的地方，心里默数秒数，看看可以坚持几秒，然后按照下面的提示判断烧烤炉的温度：烧烤炉温度：高温度计读数：450°F-500°F/232°C-260°C手掌可悬停时间：1-2秒烧烤炉温度：中高温度计读数：400°F-450°F/204°C-232°C手掌可悬停时间：2-4秒烧烤炉温度：中温度计读数：350°F-400°F/176°C-204°C手掌可悬停时间：4-5秒烧烤炉温度：中低温度计读数：300°F-350°F/148°C-176°C手掌可悬停时间：6-7秒烧烤炉温度：低温度计读数：250°F-300°F/120°C-148°C手掌可悬停时间：7-9秒
