大概两三天。魔芋豆腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。储存方法如下：1、魔芋浸泡在盐水中，在烹调前用清水浸泡一下。2、将魔芋用水焯一下，然后放在冰箱里。3、将魔芋放在碗中，清水经常换，可保存三天。
