材料：大米粒两把，葵花子油或其它食物油少许，白糖适量。
1、将大米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油。
2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。
3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。
4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。1.将大米粒洗净，晾干水分。2.备好白糖和食用油。5.大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，香香的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。
主料：炒米适量，盐适量，生抽适量，味精少许，白糖适量
做法步骤：
步骤第1步.将炒米洗净沥水。
步骤第2步.将洗干净的炒米倒入铁锅中。
步骤第3步.开小火，中间不停翻动。
步骤第4步.直到炒到米香飘出，米泛黄，加入盐，白糖，味精和少许生抽调味
步骤第五步.将炒米盛出装盘
