鲈鱼夏季最壮，所以夏天是吃鲈鱼最好的时候。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。尤其对于准妈妈和产生妇女来说，鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。鲈鱼多为清蒸以保持营养价值，鲈鱼特别适合清蒸，味道鲜美清淡，非常适合夏天吃哦。
