把面放进面盆里，用刚刚烧开的水烫面，边倒水边搅拌至没有干面粉，冷凉后和面，把面分成小面团醒面二十分钟，做汁:一点点面粉、花椒粉、葱花、盐、五香粉、熟油搅拌均匀，把面团擀成博饼抹一层汁液，再卷起来擀薄就可以了。
1、 取适量的面粉放入大碗中，慢慢倒入开水，搅拌成面絮后放一会。待稍凉后揉成面团。面团揉好后静置15分钟左右。静置的时候取一个小碗，里面加入一勺盐、南德、香油搅拌均匀。
2、 把面团放在面板上，撒点干面粉。
3、 用擀面杖擀压成薄饼。
4、 在薄饼上均匀的涂上调味油。
5、 然后从一边卷起，卷成长条。
6、 盘成圆饼。
7、 再次用擀面杖擀压成薄饼。
8、 电饼铛预热后刷上油。
9、 油温升起后把饼放入其中。
10、 盖上盖子焖一会，待一面焦黄后翻另一面。
11、 两面焦黄后就可以铲出，切成合适的大小，开吃。
第1步、准备好面粉、白糖、枣泥。
第2步、面粉放盆中，倒入开水，搅拌成面絮状。
第3步、揉成光华的面团，盖好醒面十分钟以上。
第4步、醒好的面搓长条、切面剂子。
第5步、擀圆形面皮，放枣泥包好。
第6步、再擀成饼胚，稍微薄一点。
第7步、锅中放油烧热，放入饼胚，待鼓起发黄，两面金黄即熟。
