叫朱云峰，是德云社相声演员郭德刚“云”字科的徒弟。郭德刚收徒有“云”“鹤”“九”“霄”四科，其中云科是第一科，这说明烧饼是最早的一批徒弟。朱云峰原名朱健锋，因为儿时有小雀斑(朱云峰属儿徒，即很小就在郭德刚家学习相声)，长得象带芝麻的烧饼，故师父郭德刚赐名烧饼。烧饼与“鹤”字科师弟曹鹤阳搭挡，已成为德云社的骨干力量。
艺名朱云峰，本人真名叫朱健锋
1991年5月23日出生于黑龙江省哈尔滨市，2004年到德云社学习，2009年6月12日，正式拜师郭德纲，成为德云社云字科弟子，因为小时候脸上有雀斑因此得名烧饼。现在也是德云社的中流砥柱，郭德纲老师亲切的称他为儿徒。
叫朱云峰，艺名烧饼。
据了解，烧饼这个名字的由来是因为他小的时候脸上有雀斑，就像是带芝麻的烧饼，所以家里人给他取名叫烧饼。之后烧饼被郭德纲收下做徒弟额的时候，郭德纲给烧饼取名为朱云峰。
