主料:五花肉适量辅料:芋头片适量配料:精盐适量食用油适量酱油适量豆豉适量脚板芋头蒸肉的做法步骤:1、备好的五花肉放进开水里去焯水。2、捞出趁热抹上酱油上色。3、再放进热油锅里半煎半炸将肉皮煎黄。4、将五花肉切片加适量的精盐,黑豆豉合匀待用。5、芋头去皮。6、芋头去皮切片。7、再将肉片和香芋片扣在碗里。一片芋头一片肉。8、放进电压锅里隔水高压20分钟即成。9、芋头蒸肉即成。