八大菜系影响力

粤菜是海外知名度最高的菜系，很多时候粤菜就是中国菜的代表，川菜仅次于粤菜，位列第二。在本土的话，川菜由于比较大众化，所以普及率高。鲁菜代表正，口味不偏不倚。

川鲁粤 不管怎么评价，这三样是占得比较多的。