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水蒸蛋的水和蛋的比例是多少
分类:
心理
阅读(1.17W)
2:1
蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例大约在1:2,并且加的水是温水,不能加热水或
冷水
,加冷水是因为水中有空气,在蒸熟后空气会让蒸鸡蛋出现
气泡
,影响鸡蛋羹质量和口感。
标签:
蒸蛋
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